Курсы кулинарии в Ижевске с нуля

Для кого будет полезно?

Желающих вкусно питаться

• Четко следуете рецептам, а еда получается не очень вкусной? Никогда не учились готовить? Кулинарные онлайн-курсы будут для вас полезны.

Планирующих питаться правильно

• Постоянно собираетесь добавить в рацион мясо, птицу, рыбу и овощи, но их слишком сложно готовить? Продолжаете питаться фаст-фудом и полуфабрикатами? Мы покажем, как сделать полезные продукты вкусными!

Практичных

• Вы подсчитали, сколько денег уходит на кафе и полуфабрикаты? Это довольно внушительная сумма и вам хотелось бы её сократить? Научитесь готовить дома блюда, которые по вкусу не хуже, чем ресторанные, и сэкономьте деньги.

Заботливых родителей

• Хотите контролировать питание своего и ребенка и чувствовать уверенность, что все блюда приготовлены из свежих продуктов? Научитесь готовить на кулинарных курсах для начинающих с онлайн-академией HEDU.

Разочаровавшихся в готовке

• Готовите довольно давно, этот процесс стал рутиной и вызывает раздражение? Научим отступать от рецептов и импровизировать, делая привычные блюда необычными и вкусными.

Всех, кому интересна кулинария

• Хотите изучать приготовление пищи для личных целей или для будущей карьеры? Обучение на кулинарных онлайн-курсах даст необходимые азы.

После окончания курса вы сможете:

• Вкусно готовить
• Ввести новые блюда в рацион
• Питаться более здоровой пищей
• Познакомиться с новыми техниками приготовления блюд
• Импровизировать и обновлять знакомые рецепты
• Украшать блюда

Программа курса по кулинарии:

Урок № 1 - Подбор инструментов

На первом уроке мы узнаем, какая посуда вам потребуется, как её подбирать в зависимости от блюд, которые планируете готовить. Изучим типы ножей и способы работы с ними.

Урок № 2 - Основы нутрициологии

На втором занятии узнаем, как правильно рассчитывать КБЖУ на блюда и какие существуют нормы микро- и макронутриентов для детей и взрослых. Алгоритм составления меню.

Урок № 3 - Способы приготовления

На третьей встрече детально рассмотрим особенности тушения, запекания, жарки, варки и маринования продуктов.

Урок № 4 - Птица

На четвертом уроке научимся выбирать свежую птицу, правильно готовить её и хранить блюда в холодильнике.

Урок № 5 - Мясо

После пятого занятия вы сможете правильно выбирать и готовить сочное мясо.

Урок № 6 - Рыба

Шестая встреча поможет вам добавить Омега3 в рацион, ведь вы научитесь покупать и готовить вкусную рыбу.

Урок № 7 - Суп

На седьмом уроке вы узнаете, как варятся бульоны для супов, в каких пропорциях добавляются ингредиенты. Особенности замораживания готовых блюд.

Урок № 8 - Овощи и зелень

На восьмом занятии вы узнаете, как готовить овощи, чтобы они понравились даже тем, кто их не любит.

Урок № 9 - Готовим гарнир

Девятая встреча познакомит вас с особенностями приготовления круп, пасты и овощных гарниров.

Урок № 10 - Десерты

Десятый урок мы посвятим сладкому. Приготовим как традиционные десерты, так и низкокалорийные.

Вы получаете:

• Знания по приготовлению вкусных блюд
• Правила по составлению сбалансированного рациона
• Алгоритм по составлению меню на неделю
• Возможность есть полезную пищу
• Навыки по работе с ножом
• Возможность экономить время на кухне